自然の恵みを凝縮した、無添加・無着色の芋菓子

- 伝統の逸品「ひがしやま」—

ひがしやま」は、昔から大月町で親しまれてきた干し芋のお菓子です。使用するのは、厳選された大月町産の「紅ハヤト」というサツマイモ。これを、砂糖や添加物を一切使わず、芋と水だけで仕上げるという、シンプルでありながらも手間ひまかけた製法で作り上げます。

無添加・無着色で作られる、自然の甘み

製法は非常にシンプルですが、そのシンプルさこそが、芋本来の甘さを引き立てます。

まず、厳選された「紅ハヤト」の皮を丁寧に剥ぎ、約4～5時間もの間、大きな窯でじっくりと煮込みます。煮込んだ後は、数週間の時間をかけて天日干しを行い、その間に芋の甘みがじっくりと凝縮されていきます。
この長い時間をかけた手作業が、他の干し芋とは一線を画す、まろやかな甘みと食感を生み出すのです。

時間をかけたこだわりの製法が生む、甘さと食感の違い

「ひがしやま」は、一般的な干し芋と違って、見た目にも特徴があります。形や色が自然で、どこか温かみのある雰囲気を感じさせます。じっくりと干すことによって、芋本来の風味がぎゅっと凝縮され、口に入れた瞬間に広がる甘さが、まるでキャラメルのような食感で楽しめます。

【お召上がり方】そのままでも、軽くトーストしても

「ひがしやま」はそのままでも美味しくいただけますが、軽くトースターで炙ることで、さらに柔らかく、香ばしさが加わり、より一層深い味わいを楽しむことができます。

失われつつある食文化を、次世代へ

「ひがしやま」は、古くからの食文化を守り、次の世代に伝えるために作られ続けているお菓子です。自然素材のみを使い、手間ひまかけて作られたこの逸品は、現代の忙しい生活の中で忘れられがちな、日本らしい伝統の味を感じさせてくれます。

この「ひがしやま」をぜひお試しいただき、その素朴で優しい甘さをお楽しみください。あなたの食卓に、心温まるひとときをお届けします。

■■■■■■■必ずお読みください■■■■■■■

・商品発送は平日のみ行います。
・本商品は日本郵便が提供する「ゆうパケット」サービスによりポスト投函にて配送いたします。
・最短お届け日の表示について、ショップ内全体の商品が一括で設定されているため、商品によっては最短お届け日より早く届く場合もございます。予めご了承ください。

・お受け取り後すぐに中身をご確認いただき、万が一商品に問題がある場合は、お受取日より2日以内に画像を添付していただき、一般財団法人　大月町ふるさと振興公社（道の駅大月）TEL0880-73-1610　までご連絡をお願いいたします。

・長期不在等により配送業者の再配達可能期間内にお受け取りになれなかった場合、または、転居先の通知を行わず再配達可能期間を過ぎてしまった場合、再送をすることはできませんので、ご注意ください。

・発送期間内に3日以上不在の予定がある場合は必ず備考に記載してください。

・思っていた味ではないなど、お客様の味覚やお客様のご都合による理由についての返品・返金や再発送は行っておりません。

・転居をされた場合は必ずご連絡ください。連絡のないまま元々の住所宛てに発送した返礼品を別住所に配達する場合、着払いでのお届けとなる場合がございます。(着払いの送料は、ヤマト運輸の送料に準ずる)
また、再送などの補償は出来ません。ご了承ください。

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■


※発送やご注文について　よくあるご質問はこちら
↓↓↓
https://furepa.thebase.in/items/46693340



干し芋　芋　さつまいも　サツマイモ　スイートポテト　干菓子　東山　ひがしやま　伝統
文化　ベニハヤト芋　甘い　スイート　スウィート　低GI　血糖値　ダイエット　太りにくい　痩せやすい