魚がのびのび育つ、こだわりの養殖環境

広い生け簀をのびのびと泳ぎ回る魚たち。
その一匹一匹に、日々愛情をかけて向き合う漁師たちがいます。

養殖いけすは、言うならば大自然の中にある「天然の水槽」。

「うみのファーム」では、魚たちがストレスなく、のびのびと泳げるよう、
いけすの環境にもとことんこだわっています。

背身と腹身、どちらも楽しめる贅沢なセット

「うみのファームぶり」の魅力を、余すことなく味わっていただきたい。
そんな思いから、背身と腹身をセットにしました。

背身は、旨味がしっかりと感じられ、締まった身の弾力が特徴。
噛むほどに広がる、ぶり本来の味わいを楽しめます。

一方の腹身は、クセがなく、上品な脂とコクが魅力。
口の中で広がる脂の旨味を、存分にお楽しみいただけます。

味わいの異なる背身と腹身。
ぜひ食べ比べながら、うみのファームぶりの魅力を丸ごと堪能してください。

新設工場の機械化された製造ラインで、素早く加工

新設の工場には、機械化された製造ラインを整備。
水揚げされたぶりを素早く加工し、鮮度を保ったまま冷蔵で全国へお届けします。

「育てる」だけでなく、「加工して届ける」まで。
うみのファームのぶりを、より良い状態でお楽しみいただけるよう、一貫した品質管理に取り組んでいます。

届いたら、切るだけ。すぐに楽しめるぶり

商品が届いてからすぐにお召し上がりいただけるよう、骨と皮を取り除き、あとは切るだけの状態にして真空パックしました。

さらに、同梱品として高知の伝統的な調味料「ぬた」と、高知県産の天日塩をセットにしています。

「ぬた」は、すりつぶした葉にんにくに味噌や酢、ごまなどを合わせた、高知で親しまれている伝統的な調味料。
鮮やかなグリーンと、葉にんにくの風味が特徴です。

脂ののったぶりに「ぬた」をかけて、ぜひ高知ならではの味わいをお楽しみください。

ぶりを切って、ぬたをかけるだけ。
ご家庭で手軽に、本場・高知の味をお楽しみいただけます。

うみのファームのこだわりを詰め込んだ、ぶりを存分に楽しめるセットです。

うみのファームのぶりを、専用BOXに詰めてお届けします。
ご自宅用はもちろん、贈り物にもおすすめのセットです。

・商品発送は平日のみ行います。

・お受け取り後すぐに中身をご確認いただき、万が一商品に問題がある場合は、お受取日より2日以内に画像を添付していただき、一般財団法人　大月町ふるさと振興公社（道の駅大月）TEL0880-73-1610　までご連絡をお願いいたします。

・長期不在等により配送業者の再配達可能期間内にお受け取りになれなかった場合、または、転居先の通知を行わず再配達可能期間を過ぎてしまった場合、再送をすることはできませんので、ご注意ください。

・発送期間内に3日以上不在の予定がある場合は必ず備考に記載してください。

・思っていた味ではないなど、お客様の味覚やお客様のご都合による理由についての返品・返金や再発送は行っておりません。

・転居をされた場合は必ずご連絡ください。連絡のないまま元々の住所宛てに発送した返礼品を別住所に配達する場合、着払いでのお届けとなる場合がございます。(着払いの送料は、ヤマト運輸の送料に準ずる)
また、再送などの補償は出来ません。ご了承ください。

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